健康小屋

　　水果可以美容養顏，可以促進消化排除毒素，可以減肥瘦身……水果就是集健康減肥美容於一身的萬靈丹。事實果真如此嗎-爲你揭開水果減肥美容的“八大偏方”的真相。

　　偏方1：菠蘿的酵素可以養顏美容，還能幫助消化嗎？

　　菠蘿富含維它命B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感，豐富的膳食纖維，讓消化更順暢。愛吃菠蘿的話，可以在飯後吃一些，切勿在胃袋空空的時候食用，否則很容易被酵素傷害。

　　偏方2：市面上有一種檸檬醋，可以養顏美容嗎？

　　檸檬富含維它命才，可減少雀斑、黑斑的發生率，並有部分美白效果。檸檬與醋同樣具有分解脂肪的效果飯後小喝一杯確實能讓自己更美麗窈窕。但檸檬與醋的酸度都很高，空腹喝或喝太多都會傷胃。

　　偏方3：要快速減肥，吃香蕉沾蜂蜜很有效嗎？

　　香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，幫助排泄。如果什麼都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，熱量遠比正餐低，自然也就瘦下來了。但是，這樣地急速減重，身體往往因爲沒做好調適而產生不良的反應。若是長期靠香蕉爲生，身體缺乏蛋白質、礦物質等各項營養成份，慢慢地你的身體就會發出危險警報。

　　偏方4：以葡萄柚代替一天中的某一餐可以幫助減肥嗎？

　　葡萄柚富含維生素C，糖份也不高，如果以吃一顆葡萄柚來代替一餐，熱量當然低，假使其它餐的熱量也控製得宜，一段時間後自然瘦下來。不過如果你的體質較弱，最好先吃幾片高纖蘇打餅乾，防止因爲空腹可能受不了的酸度引發的腸胃疼痛。

　　偏方5：持續吃“蘋果餐”能減肥嗎？

　　蘋果是低卡高營養水果，正因如此，許多人用來做爲減肥餐。要知道，蘋果和一般餐食比起來，熱量低了很多，當然會瘦下來，但長此以往，營養的不均衡會讓身體吃不消的，而且一旦停下來，體重也會慢慢地回升。

　　偏方6：營養師調配的減肥餐中，芭樂和番茄是唯二被列入的水果嗎？

　　營養師所開列的減肥譜，是根據每個人不同的體質和需求做調整的，並不是一成不變，搭配的水果也是因人而異的。所以，絕對不是只有芭樂和番茄纔會被列入減肥菜單。

　　偏方7：吃酪梨可以達到完美減肥的效果嗎？

　　酪梨含大量的不飽和脂肪酸，容易讓人產生飽足感，短期用來減肥，的確有瘦身的作用，只是之後不能一下子恢復正常飲食，否則暢胃會產生不適應的狀況。另外，雖然酪梨中含的是植物性脂肪，如果吃得太多，累積的熱量也很可觀。

　　偏方8：多吃木可以豐胸嗎？

　　這個說法沒有什麼依據。除了先天的遺傳因素和後天發育的營養，胸部靠吃木瓜來變大，是不太可能的事情。倒是木瓜對於產後的婦女來說，的確是有促進乳汁分泌的療效。

　　並不是所有的水果都有美容瘦身的作用，水果中含有豐富的養分，但同時含有的糖分也比較高。通過吃水果攝取糖分是最健康的方式，但是很容易就過量了，一過量的話，肯定會對減肥計劃有所影響。所以要選擇正確的水果，正確的吃法纔有減肥的作用。下面是吃水果的幾個建議。

　　1.不要喝果汁

　　通常，所有的纖維和大部分養分都會在加工過程中失掉。從營養學上來說，無疑這是四等品。給孩子喝白水代替果汁沒問題，但是最好避免只給他們喝白水，而不給任何漿果類。

　　2.不要吃果脯

　　乾燥過程會濃縮糖分。一碗葡萄乾就相當於一碗軟心糖果。

　　3.不要吃熱帶水果

　　芒果、番石榴等水果會使血糖負荷高，因爲其中含有許多碳水化合物、糖分等。

　　4.準備些低糖水果

　　最佳的五種（不含最佳低糖水果鱷梨和橄欖）：越莓、山竹、草莓、杏和桃子。