酒精攝入量的計算公式：攝入量×酒精度×0.8＝攝入酒精量。以啤酒爲例：750毫升×0.08×0.8＝48克，即每天喝一瓶啤酒，患酒精肝的危險性就會大增。目前我國酒精性肝病患病率爲4.34％，男女患病率爲8∶1。另外，該研究所對300多名患者的調查顯示，酒精肝發病明顯呈年輕化，佔新發肝硬化的六成左右，其中80％的患者在40歲左右，最年輕的酒精肝患者年僅26歲。（相關閱讀：大量喝酒的危害 、 適量飲酒的好處）
比如，張三喝了半斤五糧液（48度）。一般的講，半斤就是250毫升，48度是酒精：水體積比是48：52。那麼,酒精爲120毫升。酒精密度爲0.8，故酒精質量=96克，假設全部被吸收，在人體中均勻分佈。則血液中酒精濃度爲96/60000=0.00016g/ml=160mg/l
隨着生活水平的提高，如今喝酒的人越來越多。而酒精性肝病這個潛在的殺手也正步步逼近，成爲僅次於病毒性肝炎的第二大肝病。據健康專家研究數據表明：如果連續5年以上每天攝入酒精48克以上，32％的人會有不同程度的酒精性肝病。
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