健康小屋

來源：人民網     

材料：

　　高麗菜2兩 培根3片 白米1杯 水1杯

　　調味料：

　　鹽1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙

　　做法：

　　(1)將高麗菜、培根切0.5公分條狀備用。

　　(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。

　　(3)將調味料放入米中略拌勻，再將高麗菜及培根條鋪在上，放入電飯鍋中煮熟，開關跳起後，先不要打開鍋蓋，讓高麗菜飯再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。