健康小屋

南瓜是冬季食用的好食物，不僅能夠暖身，還可以降低高血糖。對於想瘦身的女性朋友，這也是一種不錯的減肥蔬菜。 南瓜含糖、纖維素、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2以及鈣、鉀、磷等營養成分。南瓜被人熟知的是它能夠促進胰島素的分泌，降低血糖的濃度，對防治糖尿病有很好的效果。除了這個顯著的功效，對於想減肥的女性朋友，南瓜也是一款非常好的瘦身食物。這是由於南瓜富含澱粉，能夠讓人很容易的產生飽腹感，從而抑制食慾，間接的達到減肥的效果；而南瓜中豐富的纖維素和礦物質，可以有效的降低膽固醇和血脂，也是減肥的一種途徑。 推薦兩款南瓜食譜： 1. 南瓜紅棗汁：選用南瓜500克；紅棗（去核）20顆。將紅棗洗淨、南瓜洗淨，去籽，連皮一起切成小碎粒，然後在果汁機中倒入200毫升放冷的開水，並倒入紅棗、南瓜粒一起攪拌均勻，榨成汁即可。 2. 煮南瓜盅：選用南瓜200克；芝麻5克；鹽、油少許；高湯少許。將南瓜洗淨，去皮和籽，切成塊狀。待開水燒開後，放入切好的南瓜，用大火煮。煮開後，改爲小火，一直到南瓜煮爛，加入鹽、油調味，撒上芝麻即可出鍋。 健康飲食提示：南瓜紅棗汁，常喝可以減肥美容，但腸胃不好者慎食，避免生吃造成腹瀉；南瓜盅不僅可能暖胃，還可以緩解便祕症狀，間接的減肥；芝麻對於避免患者也是一種很不錯的食物。