去飯店就餐大多是爲了圖個方便，但是方便的同時健康也很重要，很讓人頭疼的問題之一就是餐具的衛生情況。專家認爲，在市場尚未規範的狀態下，社會各界要互相監督，飯店經營者首先必須自律，而消費者也要學會辨別餐具是否衛生： 摸手感：合格的消毒餐具摸起來的手感應是澀的，而不是滑膩感，這表明油漬、洗滌劑都被洗掉了。很多人以爲有水印和小黑點或黑色劃痕的餐具質量不合格，其實這是機器在高溫消毒過程中產生的正常現象。
看包裝：上面應印有生產廠家的明確信息，如廠址、電話等；
將餐具打開後，看有無水滴、油污：有水滴的肯定是不合格產品，因爲餐具經高溫消毒烘乾後不可能會有水滴；有油污的就是沒洗乾淨的；
聞氣味：如果有刺鼻的異味兒，則可能是使用了漂白粉；
看包裝：上面應印有生產廠家的明確信息，如廠址、電話等；
將餐具打開後，看有無水滴、油污：有水滴的肯定是不合格產品，因爲餐具經高溫消毒烘乾後不可能會有水滴；有油污的就是沒洗乾淨的；
聞氣味：如果有刺鼻的異味兒，則可能是使用了漂白粉；
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