吃什麼補血？補血的食物有哪些？分享補氣養血的飲食篇，讓你吃出健康來。
一、水果類
葡萄
可補氣血、強筋骨，歷代中醫均把它奉爲補血佳品。葡萄含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，由於鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多種維生素和氨基酸，是婦女及體弱貧血者的滋補佳品，對貧血和過度疲勞者有較好的滋補作用。
棗
棗含有豐富的維生素C、微量元素鉀和鎂。維生素C有助於防止高血壓、冠心病和動脈硬化，降低腫瘤危險;鉀可增強肌肉興奮度；鎂可防止神經興奮過度，並具有調節體溫作用。經常吃棗具有健胃健脾和改善血液的功效。
甘蔗
其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。
現代醫學研究表明，甘蔗中不僅含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。
甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養和熱量。
二、蔬菜類
南瓜
含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鐵等成分。
南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富；老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高，這些對防治哮喘病均有利。
中醫認爲南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛的功能。可用於氣虛乏力、痢疾、支氣管哮喘等症。
最近發現，南瓜中還含有“鋅”和“鐵”，鋅則直接影響成熟紅細胞的功能；鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血的好原料。
因此，清代名醫陳修園曾稱讚“南瓜爲補血之妙品”。
紅甜菜
紅甜菜和中國的紅羅卜相似，味道稍甜，因此稱爲紅甜菜。紅甜菜含有豐富的鐵、鈣、葉酸、維他命A,C、碳水化合物。
現代科研證實，紅甜菜營養豐富，含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纖維、維生素C、煙酸等，含有鉀、鈉、磷、鎂、鐵、鈣，鋅、錳、銅等礦物質，能通過補充身體所需營養來調養身體。
如果你貧血、容顏暗淡無光、長黃褐斑、感冒發燒、病後體虛、體弱，紅甜菜能夠幫助你。紅甜菜根含有豐富的鉀、磷及容易消化吸收的糖，可促進腸胃道的蠕動；甜菜根中具有天然紅色維生素B12及鐵質，補血；紅甜菜中的維生素C可將腸內三價鐵還原成二價鐵而促進鐵的吸收；紅甜菜中的煙酸參與血紅蛋白的合成，使血紅蛋白增加，攜氧能力增強。
三、湯飲類
桂圓大棗紅豆湯
桂圓大棗紅豆湯是一道滋味醇厚甜美的補氣養血安神湯。桂圓肉性溫味甘，益心脾補氣血，不但能補脾固氣，還能保血不耗。大棗富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以 及磷、鈣、鐵等成分，味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有滋補強壯、健脾養胃的作用。桂圓大棗紅豆 湯，能利水除溼、清熱解毒、養血益脾、補心安神，具有非常好的滋養作用。
原料：幹桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。
1.紅豆用清水洗淨，浸泡2小時備用。
2.桂圓去殼留肉備用。
3.泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸。
4.加入桂圓。
5.再次沸騰後，轉文火煲60分鐘。
花生紅棗養血湯
大棗補脾，養血，安神。花生滋養強壯，營養無比豐富，俗稱長生果。冬天容易手腳冰涼的人，睡前喝一碗，可以有效改變現狀。
原料：花生50克、紅棗80克、木耳50克、紅糖80克。
1. 紅棗、花生、木耳洗淨，同放砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲至花生熟爛，加入紅糖再煲片刻，即可食用。
2. 喝的時候，可以根據自己的喜好，再加入少許蜂蜜，更增添特殊的營養和滋味。
紅棗山藥湯
紅棗補血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓，好喝又養顏。
原料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。
1.將洗乾淨的紅棗提前泡軟，山藥去皮後切成小塊。
2.然後把二者一起放進水中燒開，直到煮的軟爛爲止。
3.這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。
4.煮開，待桂圓肉軟爛後即可關火食用。
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