嬰兒的胃容量是有限的，他們喝下去的奶所散發的熱量如果不能滿足嬰兒的要求，比如嬰兒原來每天吃奶的時間隔時間要比現在長，而奶量並未減少，這就說明他需要添加輔食了。
當然給嬰兒添加輔食的關鍵期是在他出生後4-6個月，如果這個階段父母沒有切實到給嬰兒一點點添加，而是勉強吃一點，那麼會對嬰兒以後的生長發育有很大影響。
爲嬰兒添加輔食需要注意食品衛生和安全
1.爲嬰兒做食物前一定要將餐具消毒乾淨
2.保持食物新鮮，儘量不要將食物放在冰箱中保存
3.如果一定要是冰箱，蔬菜、水果只能保存兩天
4.不要給嬰兒吃剩飯，如果一定要吃，必須將剩飯熱透。
喉嚨越吃越粗
民間有句俗話叫“喉嚨越吃越粗”，這話十分科學。嬰兒出生後就有一相原始的咽反射，也應是當喉嚨接觸到硬的或是半固體事物，就會產生噁心嘔吐，尤其是剛開始給嬰兒喂輔食時，常常會因爲嬰兒的這種現象而使父母不敢繼續餵哺，其實隨着次數的增多，嬰兒會逐漸習慣這種輔食，噁心嘔吐也會逐漸消失的。
滿月
嬰兒滿月後可以補充維生素，即魚肝油。
4個月後可以加蛋
將雞蛋煮熟後取出蛋黃成泥，開始每天喂1/4，每隔一星期再加1/4，直至加至每天一個蛋黃泥，以後再添加蛋白。嬰兒能吃一個蛋黃和蛋白後，可以將雞蛋煮成蛋羹、蛋湯餵哺嬰兒。
5--6個月的嬰兒可以喂菜
將蔬菜、胡蘿蔔、豆腐等做成泥與米糊共煮，稍大的嬰兒可以將菜切碎煮粥。
圖片來源於太平洋親子網相冊
7--8個月的嬰兒可以喂禽類、魚類食物
豬肝、雞肉、魚肉(去刺)和瘦豬肉，開始時可以剁成肉泥，稍大後切成細塊煮爛。與粥、爛飯、麪條共煮餵食。
穀類食物
米粉、麥粉等澱粉類食物，在市面上已有的穀類食物中，許多已加入了黃豆粉、奶粉和鐵、鈣、碘等礦物質及多種維生素，提高了食物質量。
餵哺嬰兒時有幾項原則必須遵循
●添加輔食的數量要由少到多。
●給嬰兒餵哺食物的品種要一樣一樣來，等嬰兒適應一種後，再加另一種。
●一旦新添食物，要仔細觀察嬰兒的大便、大便正常，輔食添加正確，如遇拉稀腹瀉，應暫停添加或減少食量。
●用勺子喂嬰兒時，不要將勺子桶得太深，以免碰到嬰兒的舌根引起不適。
用杯子喝奶是斷奶的好辦法
嬰兒的年齡逐漸大起來，這時就不能完全靠母親的乳汁來養育了，必須添加輔食，而隨着輔食的逐漸添加，母乳慢慢地退居到次要的地位。其間，嬰兒的飲食方法從吸吮到吞嚥，有了很大的改變，這也是給嬰兒斷奶的最好時機。
要注意的是，斷奶並不是簡單一刀切，應該慢慢減少母乳量，然後再用一些牛奶、輔食來代替。但是很多嬰兒一開始都會對斷奶顯出幾分不適應來，母親的乳頭除了生理上的滿足外，還有心理上的安慰，要他們脫離這種依賴，需要父母很大的耐心，如果嬰兒不願斷奶，父母也許可以參考以下的方法：
●當嬰兒要吃奶時，母親最好走到父母看不到的地方，餵奶的工作由父親或者家中其他人來完成，並能像嬰兒母親那樣抱着嬰兒。
●儘量能讓嬰兒體會母親的感覺，比如奶嘴的形狀、溫度都可以模仿母親的樣子，還可以把母乳放在奶瓶裏代替牛奶。
●用溫柔的態度來對待嬰兒，將送入嬰兒嘴裏的時候最好是輕輕地靠近他的嘴邊，讓他自然地吸吮。
1歲左右的嬰兒有的已經非常習慣用杯子，但也有的嬰兒仍然喜歡奶瓶，因爲奶瓶在某種程度令嬰兒安然、放鬆。因此順其自然地爲嬰兒斷奶是非常重要的。
用杯子爲嬰兒斷奶需要循序漸進。開始時可以先使用半奶嘴形狀，上有幾個噴水口的杯子，讓嬰兒半喝半吮，當嬰兒適應後，再用帶雙耳的廣口杯，讓嬰兒用兩隻手握住喝。讓嬰兒自己動手會增加趣味性，有益於斷奶的早日實現。
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