妊娠中期，胎兒生長迅速，故需足夠的營養，才能滿足孕婦和胎兒的需要，保證胎兒健康發育成長，均衡而全面的營養也是對疾病的預防和治療所必需的。
（1}合理增加熱能妊娠中期，孕婦基礎代謝率比正常人高10 -20%，會在原來的基礎上增加200千卡，達到2300千卡。如果能量不足，就不能滿足母體日常活動和胎兒生長需要，影響胎兒發育和母親的健康；但能量不官過多，否則會導致巨大兒。母體太胖對胎兒不利，因此母親要根據自己的體重增長情況來控制飲食量，妊娠中期每週體重增加控制在0 2-0. 5千克。
含熱能的食物有：肉類、糧食、糖、水果。
f2)攝入足量的蛋白質蛋白質是生命之源，人體的每個細胞都離不開蛋白質。胎兒的生長發育及母體的子宮、胎盤、乳房的發育都需要蛋白質，因此孕婦體內要貯備蛋白質，以供分娩及哺乳需要。妊娠中期足胎兒組織細胞分化最關鍵的時期，尤其腦細胞的發育需要充足的蛋白質。如果缺乏蛋白質，可導致永久性腦細胞減少，將對嬰兒的智力造成不可挽回的影響。一般每日攝取蛋白質比孕早期多1 5克，達85克，而且動物性蛋白質應佔一半以上。動物內臟宙有豐富蛋白質、維生素和礦物質，孕婦應適當攝取。動物肉類、魚類、肝臟中富含蛋白質。此外，穀類、豆類和水果中都含一定量的蛋白質，孕婦均可食用。
（3}碳水化臺物的攝取碳水化合物主要存在於穀類糧食中，如大米、麥類、小米等，也存在於古澱粉的食物中，如紅薯、土豆等。糖類也供應熱量，但不宜多吃，因糖除供撼量外，不含其他營養成分。日常生活中消耗的熱量，主要來源於主食即糧食。
(4)適當的攝取脂肪脂肪是產生熱量最高的能源，是細胞膜的重要成分。脂肪的攝取對胎兒的腦中樞神經系統的發育特別重要。脂肪對維生素A的吸收很有幫助，井含有維生索(E、『))。維生素A是嬰兒視網膜發育不可缺少的物質，它還有增加免疫力、保護呼吸道及消化道粘膜的作用。維生索D能幫助鈣吸收並形成骨質。維生素E有預防早產、流產，促進乳汁分泌的作用。孕婦可根據體重情況適量攝取脂肪。脂肪分爲動物脂肪和植物脂肪，孕婦可食用植物油，如：菜籽油、豆油等，奶酪及奶油也可適量吃t但要少吃豬油、牛油，因爲動物脂肪含朋固醇高，過量食崩對母體和胎兒的健康不利。孕婦可以多吃豆製品及芝麻、瓜子。
(5)補充維生素人體的新陳代謝需要多種維生索的參與，缺乏住何一種維生素都會導致疾病。其作用見下表。
(6)攝取適量微量元素微量元素亦稱礦物質，種類繁多，如鈣、磷、鐵、鋅、碘、銅、硒等。在人體內含量很少，故稱微量元素，總共占人體的萬分之五。微量元素含量過多過少都會造成母體和胎兒患病，因此很重要，不可忽視。微量元素巾與孕婦及胎兒關係最密切的是鈣、磷、鐵、碘，下面我們就詳細地介紹一下鐵元素。
鐵是血紅蛋白的主要成分，是製造紅細胞必備的原料。妊娠期，母體相對貧血，母兒對鐵的需求量明顯增加。孕婦如果缺鐵，就會導致貧血，直接影響胎兒身體和智力發育，同時也影響母體健康，使其抵抗力下降，易患各種疾病。妊娠期間，母體要積存大量的鐵，除供自身及胎兒造血需要外，還要供出生後嬰兒2～3個月生長發育的需要。另外，分娩時要丟血，乳汁形成需要鐵。這些都要依靠妊娠期攝取足夠的鐵。孕婦每天攝人多少鐵爲宜呢7-般每天不得少於30毫克。鐵存在於動物的肝臟、肉類、黑術耳、海帶、山楂、紅糖、豆類、蛋類食品中，也可服用含鐵藥片，平時最好用鐵鍋炒菜。同時補充維生索C，阻促進鐵的吸收，亦可餐中食用少量醋。榮和咖啡影響鐵吸收，不宜用。
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