多吃大白菜能防乳腺癌。美國紐約激素研究所的科學家發現，中日婦女的乳腺癌發病率比西方婦女低得多，是由於食用大白菜多的緣故。
科學家發現，大白菜中有一種化合物，它能幫助分解同乳腺癌相聯繫的雌激素。這種化合物叫吲哚-3-甲醇，它能使體內一種重要的酶數量增加，這種酶能幫助分解雌激素，從而預防乳腺癌的發生。
冬季是吃大白菜的最佳季節，爲了健康，女性朋友不妨多吃一些大白菜。
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