究竟怎樣吃月餅才健康呢？讓我們一起來看看吧。
月餅的正確選購
1.注重月餅的原料
傳統月餅是用麪粉、油脂、食糖、果仁、豆沙、椒鹽及其它輔料經烘烤製成的一種節令性食品。月餅的營養價值較高，含豐富的糖、脂肪、蛋白質、無機鹽和維生素等，特別是高熱量。
改良創新的月餅並非是真正做到營養學專業要求的，僅是相對降低或是使用甜味劑、增味劑等，適用的人羣和範圍是有針對性的，僅是爲一些特殊疾病人羣增加食用範圍，能讓更多人過節能享受傳統家節的飲食文化的氛圍。
2.注重月餅的食品衛生
月餅易受細菌污染，選購月餅時應檢查其質量，質優者形態大小均勻，平整飽滿，餅皮酥鬆不脫落或圖案紋印清晰，包餡不漏，表面色澤金黃油潤，新鮮 不萎縮，底部無焦斑。買回的月餅一般不宜放在密閉的容器中久藏，最好放在竹籃中，置於通風陰涼處。盒裝月餅應將蓋打開，使其通風。保存月餅應注意避光，以 防油脂氧化酸敗。在25℃的氣溫中，肉餡月餅存放時間不宜超過5天，素餡月餅不宜超過10天，其中餅餡較軟的豆沙、棗泥月餅，因其含水量多，存放時間應縮短。
3.正確的保存方法
月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發黴、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質，最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小時取出，可保證它的口味。在25攝氏度的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮 蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜超過10天；如果氣溫超過30攝氏度，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天；至於伍仁月餅，應隨買隨吃。
月餅存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特色。存放期間還要注意防止蟑螂、螞蟻、老鼠等侵食，以防傳染疾病。爲保證月餅的質量新鮮，購買盒裝月餅或散裝月餅時，均應看清生產日期或出廠日期，以便掌握保存期。
月餅的健康新搭配
搭配一：月餅+紅酒
從養生學的角度說，紅酒中含有多種氨基酸、礦物質和維生素，可去除月餅的油膩，兩者可謂相得益彰。火腿、滷肉等鹹月餅，可以配輕澀的紅酒來化油膩。如果鹹月餅味帶辛辣，配啤酒也不錯。
搭配二：月餅+清茶
不少消費者認爲，茶纔是月餅的“黃金搭檔”。“一口月餅一口茶”，有助於消化，又增添雅興。茶可促進消化道分解月餅裏的油，減少“積食”。綠茶和薄荷茶能促進人體葡萄糖代謝，烏龍茶還能吸附油脂排出體外，避免攝取過多熱量。
吃什麼餡兒的月餅配什麼樣的茶，也有講究。例如，棗泥、豆沙、蓮蓉餡的月餅適合喝薄荷茶或者綠茶；蛋黃酥、五仁餡的月餅則搭配普洱茶、菊普茶更爲相宜；豆沙、冰沙餡的月餅和烏龍茶則是絕配。
搭配三：月餅+水果
月餅味甜，容易發膩，如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇異果、山楂等，不僅可以解油膩，也可以起到促進消化的作用，是健康的食品搭配。但是在選擇水果時需注意不要挑選蘋果、西瓜等含糖量很高的水果。因爲月餅本身屬於高糖食物，再攝入過多高糖水果，會極大增加身體負擔。
搭配四：月餅+果醋飲料
醫學界認爲，果醋中的醋酸可以調解血液的酸鹼平衡，起到軟化血管、降低血壓、消食除積，預防動脈硬化等功效，能調節胃液的酸度，不但健脾胃，還有助於消化，因此用來搭配月餅也不失爲一種健康選擇。
搭配五：月餅+花草茶
月餅配茶是老生常談，而水果通常也是餐桌上的常客，由於一些種類的月餅本身就帶有水果味道，因此若想在茶裏搞新意，不妨斟上一杯香氣四溢的花草茶，否則恐怕會有“搶味”的危險。儘量選擇一些清新系列的花草茶，例如洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭香等，在淡花香的調和作用下，既清淡又易入口，如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新。
搭配六月餅+雜錦粥
五穀雜糧中含有豐富的營養成分，不但含有碳水化合物、蛋白質、多種維生素，還含有鈣、鉀、鐵、鋅以及膳食纖維等。在中秋期間，食用了過多高熱高糖的月餅，會導致胃部不適。這時，以五穀雜糧爲主要成分的雜錦粥可以幫到你，起到一定的養胃作用。因此，若想消除胃中的油膩感，不妨在吃完一份甜膩的月餅後，來一碗熱騰騰的雜錦粥。
糖尿病患者月餅含糖量高，是糖尿病患者戒食之物。如患者圖一時口福，常會引起肌體代謝紊亂，削弱胰島素的固有作用，使血糖猛增，加重病情，甚至還可能誘發酸中毒引起昏迷。
這些人不要貪吃月餅
1.心腦血管病人如高血壓、高血脂症、冠心病和腦血管病患者：這些人多吃月餅會使血脂增高、血液黏稠、血流變緩，血小板更容易聚集而形成血栓。不但血壓易升高，更容易使營養心肌的冠狀動脈受阻，會直接影響對心肌的供血，引發心絞痛。頸總動脈受阻，會嚴重影響對大腦供血，大腦會因缺血誘發腦中風。這是因爲許多種月餅是用豬油做餡的，這類動物性脂肪高的食品，對心腦血管病人，特別是膽固醇高的人極爲不利。
2.胃腸病人如胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍病人： 這些人若多吃月餅，會使胃酸大量分泌，進一步損傷已經被破壞的黏膜，有可能造成胃腸出血。
3.膽囊炎、膽石症患者：膽囊炎病人忌吃油膩食物，而月餅中動物油、植物油都比較多，多吃這種食物，易引起膽囊收縮，使膽汁排出發生障礙，出現右上腹部劇烈疼痛。膽結石病人多吃月餅，也常引起急性發作，腹部劇痛。
4.肝炎病人：含糖多的食品對肝炎病人並沒有好處，多吃易形成脂肪肝，更易使脂肪肝患者病情加重，削弱肝髒的解毒功能。
5.肝硬化病人：肝硬化病人進食過多的月餅，易使食道下段和胃底靜脈變得更加嬌嫩薄弱。月餅水分少、較乾硬粗糙，吃時易使嬌嫩的血管壁破裂。
6.腎炎病人：腎炎病人忌鹹食，而有的月餅含鹽量較多，食後常會感到口乾舌燥，易喝水過多，加重腎臟負擔，使腎性高血壓加重，並易出現水腫。
7.脂溢性皮膚病患者：如脂溢性皮炎和痤瘡。這類皮膚病的發生發展，與過多地吃糖和脂肪有關。若吃月餅過多，會使皮脂腺分泌的皮脂增加，不利病情緩解，再者，糖也是細菌的營養劑，多吃會進一步加重病情。
8.嬰幼兒：消化系統發育不夠健全，消化器官十分嬌嫩和脆弱，難以承受大量高糖、高脂肪的食品。
9.老年人：消化吸收能力較差，多食會加重脾胃負擔，引起消化不良、腹瀉等疾病。最好一天只吃一塊兒月餅，並分幾次把它吃完。
10.久病初愈者：久病初愈者體質仍很弱，食慾雖有好轉，但消化功能仍不強，所以這些人吃月餅都只能以品嚐爲主，切忌多食。
點評：中秋是個團圓的季節，別讓“多多的”月餅壞了這個人月團圓的好時節喔！在這裏先預祝各位中秋快樂！記得要常回家看看喲！
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