健康小屋

　　宮頸癌是女性健康的第一殺手，據有效數據顯示，在全球範圍內，每年約有20多萬女性死於宮頸癌，所以女性要提高預防宮頸癌的意識。

　　【預防宮頸癌 飲食是重點】

　　宮頸癌飲食1、補充β胡蘿蔔素

　　β胡蘿蔔素在體內會轉化爲維生素A，有助於保護免疫系統免受自由基分子的攻擊，並具有明顯的免疫增強作用。據科學家觀察，宮頸癌患者血中β胡蘿蔔素低於對照組，β胡蘿蔔素攝入量低爲宮頸癌危險因素。

　　含維生素A多的動物性食物是：動物的肝臟和雞蛋等。含β胡蘿蔔素豐富的植物性食物是：菠菜、油菜、莧菜、萵苣葉和南瓜等。

　　宮頸癌飲食2、應多吃黃豆與其製品

　　豆製品類：如豆腐、豆漿、豆乾等。

　　蔬菜類：如芹菜、花椰菜、毛豆、甜豆等。

　　因這些食物可補足植物性雌激素，植物性雌激素內含的異黃酮素、木質素都被科學家認爲有抗氧化的作用。植物性雌激素可抑制子宮頸腺癌與鱗狀表皮細胞癌的生長，抑制細胞分裂，能有效地阻止癌細胞侵犯或轉移。

　　宮頸癌飲食3、補充微量元素鋅和硒

　　鋅和硒對免疫細胞的產生和功能發揮有着極爲重要的作用。科學研究表明，體內鋅和硒的水平過低會引起免疫系統功能低下。現已發現宮頸癌與微量元素鋅和硒有關。這些微量元素的不足導致宮頸癌、乳腺癌的發病率明顯增高。在膳食中補充鋅和硒尤其重要。

　　含微量元素鋅和硒多的動物性食物是：牡蠣、魚、瘦肉、動物內臟、蛋、牛腎、豬腎、蝦等，蛋類中含鋅最高。

　　植物性原料中含鋅和硒多的食物是：食用菌類、紫菜、芝麻、花生、小麥胚粉、堅果類等。